|
Товароведение пищевых продуктов: Учебник для начального профессионального образования
Матюхина, З.П.
|
учебник составлен в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический состав, условия хранения и требования к качеству.
Учебник может быть использован для практических работников системы общественного питания.
ISBN: 5-7695-0528-1
|
Книга |
|
Продавец |
|
Консультация |
|
|
|
ЗАКАЗ КНИГИ НЕВОЗМОЖЕН |
Пользователь удален |
Вопросы общего характера вы можете направлять:
Вопросы, связанные конкретно с данной книгой (условия оплаты, доставки, дополнительные фотографии, возможность личной встречи и так далее), следует задавать ее владельцу.
|
|
Книга Товароведение пищевых продуктов: Учебник для начального профессионального образования была удалена ее владельцем. Пробуем найти похожие предложения. Ожидайте... |
|
|
|
|
|