|
Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник
Иванова, Т.Н.
|
|
Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков. Рассматриваются вопросы приемки, отбора проб, методы и процедуры проведения экспертизы, транспортирования и хранения. Проанализированы проблемы товароведения и экспертизы пищевых добавок.
Для студентов высших учебных заведений в области товароведения и экспертизы товаров.
Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и даже потребителей.
ISBN: 978-5-16-0
|
| Книга |
|
Продавец |
|
Консультация |
|
крупное фото
|
|
ЗАКАЗ КНИГИ НЕВОЗМОЖЕН |
|
Пользователь удален |
Вопросы общего характера вы можете направлять:
Вопросы, связанные конкретно с данной книгой (условия оплаты, доставки, дополнительные фотографии, возможность личной встречи и так далее), следует задавать ее владельцу.
|
 |
Книга Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник была удалена ее владельцем. Пробуем найти похожие предложения. Ожидайте... |
|
|
|
|
|
|
