|
Категории
>>
Техника. Технические науки
>>
Пищевые производства
>>
Общественное питание. Кулинария
|
Русская кухня: традиции и обычаи
Ковалев В. М., Могильный Н. П.
|
Где, в каком ресторане сегодня угостят вас гречневыми блинами, курником или ушным? А ведь все это исконно русские блюда, весьма высоко ценившиеся современниками и Александра Невского, и Петра I, и А. С. Пушкина. К сожалению, место этих и других кушаний из копилки русской кулинарии на нашем столе, заняли блюда-чужеземца. Задача книги-напомнить о веками складывавшихся в России традициях национальной кухни-удивительно разумной, полезной и безусловно отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание.
Кулинария История России Другие отечеств. книги |
В данный момент предложения указанной книги отсутствуют.
Если вы хотите узнать о ее появлении, просто оставьте заявку в сервисе "Хочу прочитать"
|
|
|
|
|