|
Мархель П., Гопенштейн Ю., Смелов С. "Производство пирожных и тортов."
подробнее
|
Алькаев "Вегетарианская кухня – (СЕРИЯ 'Лучшее от Алькаева')"
подробнее
|
Н. И. Ковалев "Русская кулинария"
подробнее
|
Наместников А. Ф. "Консервирование плодов и овощей в домашних условиях"
подробнее
|
Академик А. А. Покровский "Книга о вкусной и здоровой пище"
подробнее
|
Каганова А.– ред. "Кулинария"
подробнее
|
Жан–Пьер Девигон "Как украшать десерт"
подробнее
|
|
|