|
Категории
>>
Литература универсального содержания
>>
Справочные издания
|
Товароведение и экспертиза потребительских товаров
Шевченко, В.В.
|
В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров.
Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Особое внимание уделяется сертификации и проведению экспертизы товаров растительного и животного происхождения.
ISBN: 5-86225-780-2
ГОСТы ОСТы ТУ |
крупное фото
|
|
добавил(a):
anton865
(антон)
|
90 RUBруб
|
продано
|
1 мая 2019
|
состояние |
|
год выпуска |
2003 |
город |
Москва
|
Издательство: М.: Инфра-М
Переплет: твердый; 544 страниц; 2003 г.
|
|
|
|
Не нашли подходящее предложение?..
Вы можете оставить заявку в нашем сервисе "Хочу прочитать", и мы сообщим вам, когда эта книга появится на каком-либо букинистическом сайте.
|
|
|
|
|