|
|
Категории
>>
Общественные и гуманитарные науки
>>
Экономика. Экономические науки
|
Организация производства на предприятиях общественного питания
Радченко Л. А.
|
|
В данном учебнике показаны основные направления развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания в соответствии с нормативными требованиями. Специальные разделы посвящены практическим вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных; даны основы организации труда на производстве.
Из-во " Феникс " (Ростов-на-Дону)
|
| Книга |
|
Продавец |
|
Консультация |
|
крупное фото
|
|
ЗАКАЗ КНИГИ НЕВОЗМОЖЕН |
|
Пользователь удален |
Вопросы общего характера вы можете направлять:
Вопросы, связанные конкретно с данной книгой (условия оплаты, доставки, дополнительные фотографии, возможность личной встречи и так далее), следует задавать ее владельцу.
|
 |
Книга Организация производства на предприятиях общественного питания была удалена ее владельцем. Пробуем найти похожие предложения. Ожидайте... |
|
|
|
|
|
|
