|
Категории
>>
Здравоохранение. Медицинские науки
>>
Клиническая медицина в целом
>>
Общая терапия
|
Питание: мифы и реальность
Р. И. Воробьев
|
В книге популярно излагаются научные основы питания, в критическом ключе рассматриваются вегетарианство, "модные" диеты Брегга, Шелтона, Шаталовой и др. Много внимания уделяется роли минеральных солей, микроэлементов, витаминов в питании. Даются советы по рациональному питанию, рассказывается о пище будущего. Приводятся рецепты вегетарианской кухни.
Рассчитана на широкий круг читателей, в том числе врачей специалистов в области питания и в других разделах медицины.
Автор- к. м. н., диетолог первой категории.
СОДЕРЖАНИЕ
ОТ АВТОРА
ПИТАНИЕ И ЖИЗНЬ
Человек - существо и биологическое, и социальное
Жизнь - особая форма материи
Существует ли живое вещество?
Клетка - "квант" жизни
Информация, жизнь и пища
Эволюция и питание
Экология и питание
Пищевое поведение
ПИТАНИЕ И ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
Обмен веществ и регенерация
Энтропия, жизнь и пища
Начало пищевой цепочки - фотосинтез
О гомеостазе и регуляции функций организма
Ферменты и обмен веществ
Белки - основной субстрат жизни
ТАБЛИЦА МЕНДЕЛЕЕВА, ОРГАНИЗМ И ПИЩА
Макроэлементы
Микроэлементы
ВИТАМИНЫ И ЗДОРОВЬЕ
ВОДА И ЖИЗНЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ПИЩЕВАРЕНИЕ И АЛИМЕНТАРНАЯ СИСТЕМА
Человек - существо всеядное
Пищеварение и адаптация
Центральная лаборатория организма
Нужна ли человеку толстая кишка?
Теории пищеварения
Алиментарная система и иммунитет
ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Концепции сбалансированного и адекватного питания
О вегетарианстве и мясной пище
Голодание ради здоровья?
Мифы о питании, или о "модных" диетах
НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ ПО РАЦИОНАЛЬНОМУ ПИТАНИЮ
ПИЩА БУДУЩЕГО
РЕЦЕПТЫ ВЕГЕТАРИАНСКИХ БЛЮД
ЛИТЕРАТУРА
ОБ АВТОРЕ
|
Книга |
|
Продавец |
|
Консультация |
|
крупное фото
|
|
добавил(a):
warlock
(Андрей)
|
10000
RUB
руб |
продам |
21 декабря 2024
|
комментарий владельца:
Питание: мифы и реальность
Издательство: М.: Грэгори
Переплет: мягкий; 256 страниц; 1996 - 1997 г.
ISBN: 5-900493-52-0; Формат: стандартный
Язык: русский
ВНИМАНИЕ! ЦЕНА НА КНИГУ НЕ ОПЕЧАТКА!!! Книга в ИДЕАЛЬНОМ состоянии! Не читанный экземпляр! БЕЗ штампов! БЕЗ подчеркиваний! БЕЗ ценников! Книга РЕДКАЯ! СЕРЬЕЗНАЯ книга для СЕРЬЕЗНОГО практика!
При нажатии на кнопку вы будут перенаправлены на форму, через которую вы сможете купить книгу "Питание: мифы и реальность".
Для покупки вам нужно будет согласовать условия с тем продавцом, кто предлагает данную книгу.
Пожалуйста, при заказе обращайте внимание на состояние книги, способы ее доставки, репутацию продавца и прочие условия.
Наша площадка позволяет купить букинистику у надежных продавцов на хороших условиях.
|
|
город: |
Москва
, Россия |
зарегистрирован: |
8 марта 2019 |
последний визит: |
23 декабря 2024 |
количество книг: |
7104
|
почта: |
могу пересылать в другой город |
репутация: |
+23
/
0
смотреть отзывы
|
сделок завершено: |
118
(за 2019 год)
|
|
Дополнительно:
Suus cuique mos. Suum quique. Meus mihi, suus cuique carus.
Аurum nostrum non est aurum vulgi.
Sapienti sat.
|
|
Вопросы общего характера вы можете направлять:
Вопросы, связанные конкретно с данной книгой (условия оплаты, доставки, дополнительные фотографии, возможность личной встречи и так далее), следует задавать ее владельцу.
|
|
|
|
|