Українська кухня
Георгієвський М. І., Мельман М. Є., Шадура О. А., Шемякінський О. С.
|
|
В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, м'яса, птиці, описано їх значення у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста.
Це перевидання книжки, - 3-є видання, - що побачила світ у видавництві "Техніка" 1970 року. У ній подано рецепти приготування найрізноманітніших національних страв — від багатьох видів українських борщів, капусняків та юшок до улюблених напоїв наших предків — меду, квасу, пива і славнозвісних настоянок: спотикачу, запіканки, слив'янки, вишнівки та ін. Книжка дає широкі відомості про сервірування стола, домашню переробку та заготівлю овочів, грибів, плодів, ягід, а також різні кулінарні поради та поради щодо дієтичного харчування. Кожна господарка, зважаючи на свій достаток, зможе вибрати собі будь-яку страву до смаку. Книжка ілюстрована чудовими малюнками відомого українського художника О. І. Мікловди, виконаними з народним гумором і дотепністю.
|
| Книга |
|
Продавец |
|
Консультация |
|
крупное фото
|
|
|
добавил(a):
cadet210
(Александр)
|
210
RUB
руб |
|
обменяю/продам |
19 февраля 2025
|
| состояние |
 |
| год выпуска |
1992 |
| город |
Москва
|
комментарий владельца:
на украинском языке
Издательство: Киев, Мистецтво
Cтраниц 304 с иллюстрациями, Формат 17 х 22 см.
При нажатии на кнопку вы будут перенаправлены на форму, через которую вы сможете купить книгу "Українська кухня".
Для покупки вам нужно будет согласовать условия с тем продавцом, кто предлагает данную книгу.
Пожалуйста, при заказе обращайте внимание на состояние книги, способы ее доставки, репутацию продавца и прочие условия.
Наша площадка позволяет купить букинистику у надежных продавцов на хороших условиях.
|
|
| город: |
Москва
, Россия |
| зарегистрирован: |
17 апреля 2009 |
| последний визит: |
22 февраля 2025 |
| количество книг: |
3004
|
| почта: |
могу пересылать в другой город |
| репутация: |
+163
/
-3
смотреть отзывы
|
| сделок завершено: |
317
(за 2019 год)
|
|
|
Дополнительно:
Добрый день! Если не ответил вам здесь, значит я вне доступа к интернету и со мной можно связаться по моб. тел 8-925-444-97-42 (в том числе по Вайберу, или Вотсапу).
В города (кроме Москвы) книги высылаю по почте после предоплаты (перевода на карту Сбера) цены книги и пересылки (по тарифу Почты РФ по весу бандероли)
Возможны скидки
участникам СВО и членам их семей,
при покупке нескольких книг.
В Москве передаю книги в/у метро по договоренности (м. Коньково, возможны варианты). При больших объемах или оплате доставки могу рассмотреть ваши предложения по месту встречи.
Цена книг указана в описании. Могу обменять на монеты и банкноты Зарубежных стран, России и СССР (до 61г.), как вышедшие из употребления, так и действующие. Из книг интересуют в первую очередь собрания сочинений и их отдельные тома, особенно изданий 50-х 60-х годов, и раньше, в том числе на английском языке.
Могу поменять также на военную атрибутику (старинные погоны, значки, эмблемы, рисунки и т. д., массогабаритные макеты оружия, старинное, антикварное холодное оружие, которое не является боевым, (с доплатой)
|
|
Вопросы общего характера вы можете направлять:
Вопросы, связанные конкретно с данной книгой (условия оплаты, доставки, дополнительные фотографии, возможность личной встречи и так далее), следует задавать ее владельцу.
|
|
|
|
