Виноградарство с основами ампелографии и селекции

Настоящее учебное пособие написано по программам курсов "Виноградарство" и "Селекция и ампелография". Объединение этих двух курсов в один вызвано неудобством раздельного изложения по существу тесно связанного материала. Биология виноградного растения, агротехника культуры винограда, вопросы селекции и сортоведения - все это необходимо излагать в одном курсе. При составлении пособия использованы достижения научных учреждений и опыт передовиков виноградарства, а также результаты многолетней учебной и научно-исследовательской работы автора в этой области. Текст иллюстрирован многочисленными фотографиями и рисунками. Содержание: Культивируемые виды винограда, их биологическая и хозяйственная характеристика. Строение и развитие виноградного растения. Влияние внешних условий на рост, развитие и плодоношение винограда. Выращивание посадочного материала. Закладка новых виноградников. Управление ростом и развитием надземной части кустов винограда. Защита от неблагоприятных условиях Ремонт и реконструкция виноградников. Уход за молодыми и плодоносящими виноградниками, сбор урожая. Особенности культуры столовых сортов винограда. Культура винограда под стеклом. Ампелография. Сортовой фонд. Схема ампелографического описания сортов винограда. Селекция винограда. Особенности культуры винограда в основных районах виноградарства (Украина, Молдавия, Поволжье, Закавказье, Средняя Азия и Казахстан, северные районы).