|
Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей
Синельникова, Ц.
|
|
В основу сборника положены исследования Научно-исследовательского института торговли и общественного питания Министерства торговли РСФСР и его киевского филиала. Рецептуры по переработке плодов и овощей и нормы затрат сырья и вспомогательных материалов, указанные в сборнике, являются примерными. В конце сборника приложены действующие правила по технике безопасности на плодоовощных предприятиях.
|
| Книга |
|
Продавец |
|
Консультация |
|
|
|
|
|
добавил(a):
bear
(Владимир)
|
1490
RUB
руб |
|
продам |
6 декабря 2024
|
| состояние |
 |
| год выпуска |
1960 |
| город |
Волгоград
(Волгоградская область) |
комментарий владельца:
Издательство: Госторгиздат; Издание 5-е, испр. и доп.
Переплет: твердый; 317 страниц; 1960 г.
При нажатии на кнопку вы будут перенаправлены на форму, через которую вы сможете купить книгу "Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей".
Для покупки вам нужно будет согласовать условия с тем продавцом, кто предлагает данную книгу.
Пожалуйста, при заказе обращайте внимание на состояние книги, способы ее доставки, репутацию продавца и прочие условия.
Наша площадка позволяет купить букинистику у надежных продавцов на хороших условиях.
|
| город: |
Волгоград
, Волгоградская область , Россия |
| зарегистрирован: |
23 апреля 2019 |
| последний визит: |
21 февраля 2025 |
| количество книг: |
2478
|
| репутация: |
+4
/
-1
смотреть отзывы
|
| сделок завершено: |
26
(за 2019 год)
|
|
|
Вопросы общего характера вы можете направлять:
Вопросы, связанные конкретно с данной книгой (условия оплаты, доставки, дополнительные фотографии, возможность личной встречи и так далее), следует задавать ее владельцу.
|
|
|
|
|
|
