|
Все о пище с точки зрения химика
Скурихин, И. М.; Нечаев, А. П.
|
|
Рассмотрены основные химические компоненты пищевых продуктов (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества). В научно - популярной форме систематизированы сведения о химических процессах при получении основных пищевых продуктов - хлеба, кондитерских изделий, жиров и масел, сахара, мясных, молочных и рыбных продуктов, напитков. Кратко описаны основы домашнего приготовления пищи и химические процессы, которые при этом протекают. Сформулированы основные положения рационального питания, приведены таблицы химического состава пищевых продуктов.
|
| Книга |
|
Продавец |
|
Консультация |
|
|
|
|
|
добавил(a):
bear
(Владимир)
|
1290
RUB
руб |
|
продам |
19 февраля 2026
|
| состояние |
 |
| год выпуска |
1991 |
| город |
Волгоград
(Волгоградская область) |
комментарий владельца:
Справочное издание. Москва Высшая школа 1991г. 288 с., ил. мягкий переплет, Увеличенный формат. Вес 300г.
Состояние: очень хорошее
При нажатии на кнопку вы будут перенаправлены на форму, через которую вы сможете купить книгу "Все о пище с точки зрения химика".
Для покупки вам нужно будет согласовать условия с тем продавцом, кто предлагает данную книгу.
Пожалуйста, при заказе обращайте внимание на состояние книги, способы ее доставки, репутацию продавца и прочие условия.
Наша площадка позволяет купить букинистику у надежных продавцов на хороших условиях.
|
| город: |
Волгоград
, Волгоградская область , Россия |
| зарегистрирован: |
23 апреля 2019 |
| последний визит: |
19 февраля 2026 |
| количество книг: |
2766
|
| репутация: |
+11
/
-1
смотреть отзывы
|
| сделок завершено: |
53
(за 2019 год)
|
|
|
Вопросы общего характера вы можете направлять:
Вопросы, связанные конкретно с данной книгой (условия оплаты, доставки, дополнительные фотографии, возможность личной встречи и так далее), следует задавать ее владельцу.
|
|
|
|
|
|
