Книги пользователя maryann, жанр Кулинария

Первая поваренная книга была написана в Европе. Когда Европа открыла границы, блюда, о которых мы читали в книгах зарубежных авторов, постепенно перекочевали в наше меню, хотя мы не всегда знали, отку...

Серия: Кухни народов мира.
Там холодные и снежные зимы. А лето короткое, поэтому овощи нужно засаливать впрок. В реках полно рыбы, в лесах -дичи, грибов и ягод. Похоже на Россию, правда? А на са...

Книга "Кулинарные традиции мира" посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняют...

Серия: Готовим с удовольствием. Первый среди лучших.
Обед – это, конечно, общий стол. Кто-то уже сидит за ним, кто-то носится вокруг, а кто-то еще хлопочет с последними приготовлениями салатов. ...

Нашу сегодняшнюю кухню невозможно представить себе без яиц. Целое ли яйцо, желток ли или взбитый белок - в состав большинства рецептов входят яйца, независимо от того, классические это блюда, традицио...

Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в ...

Простые и вкусные рецепты для семейного единения.

Она действительно "папина дочка": ее фантастический папа, гурман высокой пробы Брюс Пэлтроу научил Гвинет не только вкусно и с ...

Автобиография британского "короля" ресторанного бизнеса Гордона Рамзи. Необыкновенно харизматический, Рамси сделал головокружительную карьеру: несколько из его ресторанов получили три звезды...

Знаменитый француз Жерар Депардье - прославленный актер, всеобщий любимец зрителей и артистический винодел. Личность многогранная, он открывает свой ресторан и пишет книгу "Моя кухня".
...

Внушительная коллекция быстрых и простых рецептов блюд, приготовление которых не займет более 30 минут. Здесь вы найдете идеальный подбор блюд на все случаи жизни, от легких закусок и полдников до веч...

"Джули & Джулия (Чайлд).
Готовим счастье по рецепту" - душещипательная и искушающая история о молодой нью-йоркской секретарше Джули Пауэлл, которая решила изменить свою жизнь весьм...

В книге приведены рецепты сладких блюд, изделий из теста и напитков. Включены блюда, приготовленные по старинным рецептам. Указаны правила и требования рациональной технологии приготовления блюд. Адре...

Накрыть стол к празднику так, чтобы угодить всем гостям, - далеко не простое дело. Что приготовить к предстоящему торжеству? Как составить меню? Как украсить уже приготовленные блюда? Эти и многие дру...

Пищевые привычки и пристрастия каждого народа складывались на протяжении веков. Так постепенно возникали национальные кухни - неотъемлемая часть любой национальной культуры.
В основе каждой наци...

Впервые на русском языке кулинарно-культурологическое путешествие по истории чая и традиционного английского чаепития.

Каждая глава сопровождается историческими справками, выдержками из р...