|
Жанр: Виноделие
Найдено 2 книг
город: Зеленоград (Москва) | | |
Валуйко Г. Г., Зинченко В. И., Мехузла Н. А. "Стабилизация виноградных вин"
В книге рассмотрено влияние качества винограда и способов его переработки на стабильность виноградных вин. Большое внимание уделено видам помутнений и способам их устранения. Описаны методы прогнозиро...
|
 |
Виноделие
Нехудожественная литература
Кулинария
Симферополь, Таврида, тв. переплет, 208 стр., стандартный формат.
2-ое изд., переработанное.
|
Попов А. А. "Секреты сомелье"
О профессии сомелье знают, и не знают. Скорее слышали...
Перед вами книга, которая поможет разобраться в премудростях этой профессии. В ней рассказывается об истории создания и происхождении спи...
|
 |
Виноделие
Нехудожественная литература
Напитки
Кулинария
Ростов-на-Дону Феникс тв переплет 368 стр стандартный формат
|
|
| |
|
|
|
|