|
Жанр: Пищевая промышленность
Найдено 1 книг
город: Кострома (Костромская область) | | |
Ковальская, Л. П. и др. "Технология пищевых производств"
Показана роль отдельных пищевых веществ в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических и биотехнологических процессов. Особое внимание на новые и перспективные технологии всех...
|
 |
|
добавил(а):
malik
(Александр)
|
5 декабря 2023
|
Купить книгу
сост. 5, 1988 год вып., продам, 350 руб
город: Кострома (Костромская область)
|
Пищевая промышленность
Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Издательство: М.: Агропромиздат
Переплет: ледериновый; 286 страниц; 1988 г.
ISBN: 5-10-000195-X; Формат: стандартный
Язык: русский
|
|
| |
|
|
|
|