|
Жанр: Пищевая промышленность Найдено 1 книг город: Кострома (Костромская область) | |
Ковальская, Л. П. и др. "Технология пищевых производств"
Показана роль отдельных пищевых веществ в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических и биотехнологических процессов. Особое внимание на новые и перспективные технологии всех...
|
![Купить книгу Ковальская, Л. П. и др. - Технология пищевых производств Купить книгу Ковальская, Л. П. и др. - Технология пищевых производств](https://moiknigi.com/book_imgs/7/1/71632680_Kovalskaya_L_P_i_dr__Tehnologiya_pischevyh_proizvodstv.jpg) |
добавил(а):
malik
(Александр)
|
5 декабря 2023
|
Купить книгу
сост. 5, 1988 год вып., продам, 350 руб город: Кострома (Костромская область)
|
Пищевая промышленность
Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Издательство: М.: Агропромиздат
Переплет: ледериновый; 286 страниц; 1988 г.
ISBN: 5-10-000195-X; Формат: стандартный
Язык: русский
|
|
|
|
|
|