|
Жанр: справочник
Найдено 4 книг
город: Кострома (Костромская область) | | |
Лурье, И. "Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве"
В справочнике приведены данные по классификации сырья: сахара, патоки, фруктово-ягодных заготовок, муки, крахмала, молока и молочных продуктов, жиров, фосфатидных концентратов, яиц и яйцепродуктов, ст...
|
 |
|
добавил(а):
malik
(Александр)
|
4 декабря 2023
|
Купить книгу
сост. 5, 1987 год вып., продам, 750 руб
город: Кострома (Костромская область)
|
справочник
Кондитерское производство
Издательство: М.: Агропромиздат
Переплет: твердый; 272 страниц; 1987 г.
Формат: увеличенный
Язык: русский
Доставка по России 200 руб.
|
ред. Земляной, Б.; Чевокина, Ю. "В мире занимательных фактов"
Знаете ли вы, что самым тяжелым человеком был американец Роберт Хьюдж, вес которого достигал 483 килограммов? Что одним из великанов был австриец Винцеймейер, рост которого равнялся 278 сантиметров? Ч...
|
 |
|
добавил(а):
malik
(Александр)
|
12 октября 2023
|
Купить книгу
сост. 4, 1965 год вып., продам, 300 руб
город: Кострома (Костромская область)
|
интересные факты
справочник
Издательство: Алма-Ата: Казахстан
Переплет: твердый; 352 страниц; 1965 г.
Формат: стандартный
Язык: русский
|
Ройтер, И.; Макаренкова, А. "Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств"
Приведены химический состав, физические, биологические и реологические свойства сырья, требования стандартов к его качеству. Показаны современные методы хранения сырья. Даны характеристики новых видов...
|
 |
|
добавил(а):
malik
(Александр)
|
4 декабря 2023
|
Купить книгу
сост. 5, 1988 год вып., продам, 800 руб
город: Кострома (Костромская область)
|
справочник
Кондитерское производство
Издательство: Киев: Урожай
Переплет: твердый; 208 страниц; 1988 г.
Формат: стандартный
Язык: русский
Доставка по России 200 рублей
|
Сосновский, И. П. "Редкие и исчезающие животные: По страницам Красной книги СССР"
Предлагаемое читателю справочное издание не совсем обычно. Его автор - заслуженный работник культуры РСФСР - как бы перелистывает страницы Красной книги СССР и в виде очерков с элементами занимательно...
|
 |
|
добавил(а):
malik
(Александр)
|
12 октября 2023
|
Купить книгу
сост. 5, 1987 год вып., продам, 250 руб
город: Кострома (Костромская область)
|
справочник
про животных
Издательство: М.: Энергоатомиздат
Переплет: твердый; 368 страниц; 1987 г.
Формат: стандартный
Язык: русский
|
|
| |
|
|
|
|