|
Технология приготовления пищи
Гришин, П. Д.; Ковалев, Н. И.
|
|
Книга посвящена следующим темам:
"Обработка сырья"
- обработка овощей, грибов, круп, рыбы, мяса, птицы;
"Тепловая обработка продуктов";
"Приготовление и отпуск блюд. Составление меню"
- супы, соусы, овощные блюда и гарниры,
- блюда и гарниры из круп, бобовых, макаронных изделий,
- блюда из рыбы и других морепродуктов,
- блюда из мяса и субпродуктов,
- блюда из птицы, кролика,
- блюда из яиц и творога,
- холодные блюда и закуски,
- сладкие блюда,
- напитки горячие и холодные,
- изделия из теста,
- быстрозамороженная кулинарная продукция,
- составление меню,
"Особые виды питания"
- питание детей и подростков,
- лечебное питание.
|
| Книга |
|
Продавец |
|
Консультация |
|
крупное фото
|
|
|
добавил(a):
malik
(Александр)
|
350
RUB
руб |
|
продам |
4 декабря 2023
|
| состояние |
 |
| год выпуска |
1972 |
| город |
Кострома
(Костромская область) |
комментарий владельца:
Издательство: М.: Экономика; Издание 5-е, перераб.
Переплет: твердый; 368 страниц; 1972 г.
Формат: стандартный
Язык: русский
Доставка по России 200 рублей
При нажатии на кнопку вы будут перенаправлены на форму, через которую вы сможете купить книгу "Технология приготовления пищи".
Для покупки вам нужно будет согласовать условия с тем продавцом, кто предлагает данную книгу.
Пожалуйста, при заказе обращайте внимание на состояние книги, способы ее доставки, репутацию продавца и прочие условия.
Наша площадка позволяет купить букинистику у надежных продавцов на хороших условиях.
|
| город: |
Кострома
, Костромская область , Россия |
| зарегистрирован: |
14 марта 2017 |
| последний визит: |
5 октября 2024 |
| количество книг: |
2282
|
| почта: |
могу пересылать в другой город |
| репутация: |
+13
/
0
смотреть отзывы
|
| сделок завершено: |
76
(за 2019 год)
|
|
|
Дополнительно:
ОТПРАВКА ПОЧТОЙ ПРИ ПРЕДОПЛАТЕ. Предоплата (книга+ доставка) осуществляется на карту сбербанка. После получения предоплаты книга отправляется заказной бандеролью, которую покупатель просто по извещению с паспортом получает на почте. Это наиболее удобный, оптимальный и дешевле наложенного способ отпртправки.
Стоимость пересылки одной книги примерно 180 рублей.
Учтите, что при одновременном заказе сразу нескольких книг Вы значительно экономите на почтовых расходах.
УДАЧНЫХ ПОКУПОК!
yamal1010@mail.ru
|
|
Вопросы общего характера вы можете направлять:
Вопросы, связанные конкретно с данной книгой (условия оплаты, доставки, дополнительные фотографии, возможность личной встречи и так далее), следует задавать ее владельцу.
|
|
|
|
|
|
