В монографии впервые так широко рассмотрены различные аспекты использования молока в качестве пищевого продукта. Подробно описан состав коровьего молока и молока различных видов сельскохозяйственных ж...
Серия " Кулинарные эксперименты ".
Энциклопедический формат.
Домашнее мороженое популярнее день ото дня. Приготовленное собственными руками, оно не только натуральное и свежее, н...