Книжная система "Мои книги" Рассказать об этой странице друзьям:
дарение, купля, продажа, обмен книг
На главную Поиск книг Пользователи
Регистрация Войти

36. Пищевые производства

Категории >> Техника. Технические науки >> Пищевые производства
36-1. Теоретические основы пищевых производств. Исследования 1
36-9. Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов 7
36.88. Производство безалкогольных напитков 1
36.91. Переработка плодов и овощей 12
36.97. Производство пищевых концентратов 1
36.99. Общественное питание. Кулинария 255
1 ]  2   3   4   5  ...   19
Ботанин С. П. "Блюда из птицы"

В книге приведены рецепты домашнего приготовления закусок, бульонов, супов, вторых блюд из кур, цыплят, гусей, уток, индеек, пернатой дичи. Даны полезные советы по кулинарной обработке птицы.

Купить книгу Ботанин С. П. - Блюда из птицы
добавил(а):   lasto4ka.sm   (Юлия) 29 июля 2021


Купить книгу

сост. 4, 1990 год вып., продам, 150 руб
город: Зеленоград (Москва)

Нехудожественная литература
Кулинария

М., Агропромиздат, мягкий переплет, 175 стр., стандартный формат.
Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н. "Советская национальная кухня"

Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза. Изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных холодных, горячих и сладких блюд, а также мучных кулинарны...

Купить книгу Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н. - Советская национальная кухня
добавил(а):   lasto4ka.sm   (Юлия) 27 июля 2021


Купить книгу

сост. 4, 1900 год вып., продам, 300 руб
город: Зеленоград (Москва)

кухня
Нехудожественная литература

М., Высшая школа, мягкий переплет, 319 стр., стандартный формат.
Гонопольский С. Н. "Консервы по - домашнему"

В книге приведены рецепты консервирования овощей, фруктов, грибов, а также переработки мяса и рыбы в домашних условиях.

Из-во " Колос " (Москва)

Купить книгу Гонопольский С. Н. - Консервы по - домашнему
добавил(а):   bekki72   (Наталия) 29 июля 2021


Купить книгу

сост. 4, 1994 год вып., продам, 90 руб
город: Ярославль (Ярославская область)

Кулинария
Буниатов К.; Малеев Н. "Сладкие блюда азербайджанской кухни. Комплект из 15 цветных открыток."

Комплект из 15 цветных открыток.
КОМПЛЕКТАЦИЯ:
1) Трубочки миндальные;
2) Рулет Ордубадский;
3) Бадам Пури
4) Куба тыхмасы;
5) Пахлава Бакинская;
6) Пахлава с...

Купить книгу Буниатов К.; Малеев Н. - Сладкие блюда азербайджанской кухни. Комплект из 15 цветных открыток.
добавил(а):   bekki72   (Наталия) 29 июля 2021


Купить книгу

сост. 4, 1984 год вып., продам, 15 руб
город: Ярославль (Ярославская область)

открытки
Румянцева Е. Е.; Жоголев А. А. "Китайская кухня"

В книге собраны лучшие рецепты китайской кухни, которая сегодня имеет миллионы поклонников во всём мире. Издание предлагает рецепты пяти основных кулинарных школ Китая: шаньдунской, сычуаньской, цзянс...

Купить книгу Румянцева Е. Е.; Жоголев А. А. - Китайская кухня
добавил(а):   bekki72   (Наталия) 29 июля 2021


Купить книгу

сост. 4, 2000 год вып., продам, 80 руб
город: Ярославль (Ярославская область)

Кулинария

Пожелтевшие страницы. Нечитанный экземпляр.
Станкович Г. П.; Дунцова К. Г. "Справочник молодого официанта"

Книга содержит справочные данные, указания и полезные советы, необходимые в практической работе официанта по организации и проведению различных форм обслуживания потребителей.

Из-во "...

Купить книгу Станкович Г. П.; Дунцова К. Г. - Справочник молодого официанта
добавил(а):   bekki72   (Наталия) 29 июля 2021


Купить книгу

сост. 4, 1989 год вып., продам, 25 руб
город: Ярославль (Ярославская область)

Кулинария. Пищевое производство

Потёртость обложки. Нечитанный экземпляр.
Логинов В. К. "Домашнее консервирование"

Уменьшенный формат.
Книга знакомит читателей с основами переработки и рецептами консервирования в домашних условиях фруктов, ягод, овощей, грибов и дикорастущих трав. Основное внимание уделено к...

Купить книгу Логинов В. К. - Домашнее консервирование
добавил(а):   bekki72   (Наталия) 29 июля 2021


Купить книгу

сост. 5, 1984 год вып., продам, 250 руб
город: Ярославль (Ярославская область)

Кулинария
Широков Е. П. "Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей"

Допущено Главным управлением высшего и среднего сельскохозяйственного образования Министерства сельского хозяйства СССР в качестве учебного пособия для студентов высших сельскохозяйственных учебных за...

Купить книгу Широков Е. П. - Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей
добавил(а):   bekki72   (Наталия) 29 июля 2021


Купить книгу

сост. 4, 1985 год вып., продам, 200 руб
город: Ярославль (Ярославская область)

Высшее образование
Митюков А. Д.; Руцкий А. В. "Безалкогольные напитки и коктейли"

Книга знакомит читателя с изготовлением таких смешанных спиртных и безалкогольных напитков, как коктейль, пунш, глинтвейн, грог, флип, коблер.
Рассказывается о полезных свойствах чая, кофе, кака...

Купить книгу Митюков А. Д.; Руцкий А. В. - Безалкогольные напитки и коктейли
добавил(а):   bekki72   (Наталия) 29 июля 2021


Купить книгу

сост. 4, 1989 год вып., продам, 60 руб
город: Ярославль (Ярославская область)

Кулинария

Заломы на обложке. Небольшой надрыв нижней части титульного листа. Блок крепкий.
Сост. Воробьева Т.; Гаврилова Т. "Салаты для праздника"

Серия " Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом "
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусны...

Купить книгу Сост. Воробьева Т.; Гаврилова Т. - Салаты для праздника
добавил(а):   bekki72   (Наталия) 29 июля 2021


Купить книгу

сост. 5, 2010 год вып., продам, 50 руб
город: Ярославль (Ярославская область)

Кул

Залом уголка обложки. Нечитанный экземпляр.
"Коктейли. Рекомендации по изготовлению"

Предлагаемый материал представляет практический интерес для работников общественного питания, кооператоров, любителей приготовления напитков.

Кооператив " Гермес "

Купить книгу  - Коктейли. Рекомендации по изготовлению
добавил(а):   bekki72   (Наталия) 29 июля 2021


Купить книгу

сост. 4, 1989 год вып., продам, 50 руб
город: Ярославль (Ярославская область)

Кулинария
Нет автора "365 рецептов французской кухни"

Сыры, хлеб, соусы, вино. Это первое, с чем ассоциируется французская кухня. Потом идут escargot - улитки, cuisse de grenouille - лягушечьи лапки, huitre - устрицы, - деликатесы, ради которых едут во Ф...

Купить книгу Нет автора - 365 рецептов французской кухни
добавил(а):   cyril   (Кирилл) 17 июля 2021


Купить книгу

сост. 4, 2011 год вып., продам, 450 руб
город: Элиста (Калмыкия)

кулинарные рецепты
досуг
Кулинария

Издательство: Эксмо, ИП Макеев
Количество страниц: 128
Тип обложки: Твердый переплет
Бумага: Мелованная
Иллюстрации: Цветные
Формат издания (мм): 205х265
Вес книги (гр): 563
Особенности: Имеется подпись бывшего владельца

Нет автора "365 рецептов итальянской кухни"

Многие мечтают побывать в Италии, чтобы насладиться ее великолепной кухней. Эта книга поможет вам устроить небольшое путешествие в Италию, не выходя из квартиры. Как это сделать? Просто приготовить до...

Купить книгу Нет автора - 365 рецептов итальянской кухни
добавил(а):   cyril   (Кирилл) 17 июля 2021


Купить книгу

сост. 5, 2011 год вып., продам, 500 руб
город: Элиста (Калмыкия)

кулинарные рецепты
досуг
Кулинария

Издательство: Эксмо
Количество страниц: 128
Тип обложки: Твердый переплет
Бумага: Мелованная
Иллюстрации: Цветные
Формат издания (мм): 205х265
Вес книги (гр): 553

Нет автора "Итальянская кухня. Практическая энциклопедия"

Оригинальная и изысканная кухня Италии в последние годы стала одной из самых популярных во всем мире. Мы уже не можем представить наш стол без аппетитных пиццы и пасты, ризотто и поленты, равиолей и л...

Купить книгу Нет автора - Итальянская кухня. Практическая энциклопедия
добавил(а):   cyril   (Кирилл) 17 июля 2021


Купить книгу

сост. 4, 2011 год вып., продам, 1500 руб
город: Элиста (Калмыкия)

Энциклопедический справочник
кулинарные рецепты
Кулинария

Издательство: Астрель; Аркаим
Количество страниц: 320
Тип обложки: Твердый переплет
Бумага: Мелованная
Иллюстрации: Цветные
Формат издания (мм): 215х288
Вес книги (гр): 1370
Оформление: Ляссе

Нет автора "Армянская кухня"

Эта книга познакомит вас с армянской кухней, одной из старейших на нашем континенте. Введение посвящено многовековой истории Армении и дополнено старинными армянскими легендами, в которых отразилась у...

Купить книгу Нет автора - Армянская кухня
добавил(а):   cyril   (Кирилл) 17 июля 2021


Купить книгу

сост. 5, 2013 год вып., продам, 1500 руб
город: Элиста (Калмыкия)

кулинарные рецепты
Кулинария

Издательство: Эксмо
Серия: Хлеб-соль
Количество страниц: 160
Тип обложки: Твердый переплет
Бумага: Мелованная
Иллюстрации: Цветные
Формат издания (мм): 250х288
Вес книги (гр): 1215

1 ]  2   3   4   5  ...   19

Развитие проекта
Обновление системы: 14.06.2021
Мы ВКонтакте
Рейтинг@Mail.ru
Сопровождение проекта: Лаборатория новых технологий
Используем надежный хостинг NetAngels