Книжная система "Мои книги" Рассказать об этой странице друзьям:
дарение, купля, продажа, обмен книг
На главную Поиск книг Пользователи
Регистрация Войти

Книги пользователя lasto4ka.sm, жанр Кондитерское производство

Жанр: Кондитерское производство
Найдено 1 книг
город: Зеленоград (Москва)
 
Скобельская З. Г., Горячева Г. Н. "Технология производства сахарных кондитерских изделий"

Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к качеству. Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефир...

Купить книгу Скобельская З. Г., Горячева Г. Н. - Технология производства сахарных кондитерских изделий
добавил(а):   lasto4ka.sm   (Юлия) 23 февраля 2024


Купить книгу

сост. 4, 2002 год вып., продам, 1900 руб
город: Зеленоград (Москва)

Кондитерское производство
Учебная литература
Нехудожественная литература

М., ИРПО, тв. переплет, 416 стр., стандартный формат. Серия "Профессиональное образование"
 
дополнительно

профиль этого пользователя


Развитие проекта
Обновление системы: 11.12.2023
Мы ВКонтакте
Рейтинг@Mail.ru
Сопровождение проекта: Лаборатория новых технологий
Используем надежный хостинг NetAngels