|
|
Категории
>>
Техника. Технические науки
>>
Пищевые производства
>>
Общественное питание. Кулинария
|
Технология приготовления пищи. Учебник для техникумов.
Ковалев Н. И., Сальникова Л. К.
|
|
Ковалев Н. И., Сальникова Л. К. Технология приготовления пищи. Учебник для техникумов. М. Экономика 1988г. 304 с. Твердый переплет, обычный формат.
Рассматриваются основные способы и приемы механической и тепловой обработки сырья и полуфабрикатов, технология приготовления и оформления блюди и гарниров: супов, соусов, овощных блюд и гарниров, блюд из круп, бобовых и макаронных изделий, мяса, рыбы, яиц, творога, а также сладких блюд и изделий из теста.
|
| Книга |
|
Продавец |
|
Консультация |
|
 |
|
ЗАКАЗ КНИГИ НЕВОЗМОЖЕН |
| город: |
Санкт-Петербург
, Россия |
| зарегистрирован: |
8 января 2010 |
| последний визит: |
9 апреля 2025 |
| количество книг: |
732
|
| почта: |
могу пересылать в другой город |
| репутация: |
+19
/
-6
смотреть отзывы
|
| сделок завершено: |
93
(за 2019 год)
|
|
|
Дополнительно:
продаю около 3000 книг. список можно посмотреть http://gridial.1c-umi.ru
там же контакты и телефон в Петербурге. в другие города высылаю по почте при предоплате, включающей стоимость книги и стоимость почтовых расходов. деньги принимаю на карту сбербанка, через переводы western union, другие способы обсуждаются отдельно, наложенным платежом не отправляю.
|
|
Вопросы общего характера вы можете направлять:
Вопросы, связанные конкретно с данной книгой (условия оплаты, доставки, дополнительные фотографии, возможность личной встречи и так далее), следует задавать ее владельцу.
|
 |
Книга Технология приготовления пищи. Учебник для техникумов. была удалена ее владельцем. Пробуем найти похожие предложения. Ожидайте... |
|
|
|
|
|
|
