Томат: возделывание и переработка.

М. Росагропромиздат. 1990г. 190 с иллюстр. Обложка. Обычный. формат.
В книге рассказано о биологических особенностях томата, приведены новые сорта и гибриды, раскрыты прогрессивные приемы возделывания культуры в открытом и защищенном грунте. Отдельный раздел посвящен переработке томатов для получения консервов, сока и других продуктов.