|
|
Категории
>>
Техника. Технические науки
>>
Пищевые производства
>>
Общественное питание. Кулинария
|
О еде: строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья
Энтони Бурден
|
|
Это самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана "Ле Аль". Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы.
Кулинария
Биографии. Мемуары.
|
В данный момент предложения указанной книги отсутствуют.
Если вы хотите узнать о ее появлении, просто оставьте заявку в сервисе "Хочу прочитать"
|
|
|
|
|
|