Жанр: Кулинария
Найдено 43 книг
Отсортированы по первой букве автора.
город: Волгоград (Волгоградская область) | | [ 1 ] 2 3 |
"Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты. В 3-х ч. Ч 3. Пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты"
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
18 апреля 2026
|
Купить книгу
сост. 4, 1979 год вып., продам, 2290 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Москва Издательство 1979г. 768 с. Твердый переплет, Обычный формат. Вес 700г.
Издание ВНИИ кондитерской промышленности.
Состояние: книжный блок - очень хорошее, малозаметный мелкий розоватый налет по краю титула; переплет - хорошее(+), потерт
|
"Книга о вкусной и здоровой пище"
Знаменитое `Сталинское ` издание`. Лучшая кулинарная книга СССР. Роскошные иллюстрации, классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Книга - справочное пособие по приготовлению пи...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
20 апреля 2026
|
Купить книгу
сост. 4, 1952 год вып., продам, 3490 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Ред. Молчанова О. П., Лобанова Д., Лифшица М., Цыпленкова Н. и др. М. Пищепромиздат 1952г. 400 с., илл., ляссе твердый переплет с художественным тиснением. энциклопедический формат. Вес 1570г.
Состояние: книжный блок - несколько небольших светло-коричневых пятнышек на одном листе, отсутствует лист с эпиграфом Сталина, в остальном очень хорошее; переплет - хорошее-очень хорошее, небольшое (2,5х2,5см) чернильное пятнышко на задней обложке
|
[автор не указан] "Говядина и телятина"
В этой книге даны рецепты приготовления всевозможных блюд из говядины и телятины. Самые изысканные вкусы будут удовлетворены: более 200 рецептов, собранных здесь, представляют 34 национальные кухни. П...
|
![Купить книгу [автор не указан] - Говядина и телятина](https://moiknigi.com/book_imgs/2/8/28836781_avtor_ne_ukazan_Govyadina_i_telyatina.jpg "Купить книгу [автор не указан] - Говядина и телятина") |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 5, 1998 год вып., продам, 1490 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: М.: Терра
Переплет: твердый; 168 страниц; 1998 г.
|
[автор не указан] "Консервирование"
Это издание продолжает серию "Хорошая кухня".
Консервирование - это искусство воскрешать любое время года. В книге рассказано о способах обработки и консервирования различных продуктов. Многоч...
|
![Купить книгу [автор не указан] - Консервирование](https://moiknigi.com/book_imgs/8/2/82315394_avtor_ne_ukazan_Konservirovanie.jpg "Купить книгу [автор не указан] - Консервирование") |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 5, 1997 год вып., продам, 990 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: М.: Терра-Книжный клуб
Переплет: твердый; 168 страниц; 1997 г.
|
[автор не указан] "Рулеты, паштеты и галантины"
Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части книги - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Мно...
|
![Купить книгу [автор не указан] - Рулеты, паштеты и галантины](https://moiknigi.com/book_imgs/1/4/14052617_avtor_ne_ukazan_Rulety_pashtety_i_galantiny.jpg "Купить книгу [автор не указан] - Рулеты, паштеты и галантины") |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 5, 1998 год вып., продам, 690 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: М.: Терра
Переплет: твердый; 168 страниц; 1998 г.
|
Абатуров, П.В. "Сладкие блюда. Напитки"
В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном ис...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 4, 1958 год вып., продам, 190 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: М.: Госторгиздат
Переплет: коленкоровый; 136 страниц; 1958 г.
|
Багдасаров, А. "Туркменская кулинария"
В разделах книги рассматриваются основы рационального питания, состав основных пищевых продуктов, особенности и технология приготовления национальных блюд, заготовка продуктов впрок, сервировка национ...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 5, 1981 год вып., продам, 1490 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: Туркменистан
Переплет: твердый; 176 страниц; 1981 г.
|
Богатая, Л.М. "Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть II. Торты песочные, слоеные, заварные и др"
Издание ВНИИ кондитерской промышленности.
Содержание:
II. Песочные торты. 1. Песочные глазированные торты. 2. Песочно-кремовые торты. 3. Песочно-фруктовые торты. 4. Песочные т...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 4, 1978 год вып., продам, 1490 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Переплет: твердый; 464 страниц; 1978 г.
|
Бутейкис, Н. Г. "Технология приготовления мучных кондитерских изделий"
В учебнике излагаются порядок приготовления сырья, технология приготовления кондитерских изделий из различных видов теста. Описываются приемы оформления кондитерских изделий, требования, предъявляемые...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 4, 1984 год вып., продам, 1490 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: М.: Экономика; Издание 2-е, перераб. и доп.
Переплет: твердый; 255 страниц; 1984 г.
Состояние: утрата нижнего края одного листа (6х2см), выщербинка соседнего листа, мелкая утрата уголка еще одного листа (текст нигде не задет), коричневатые пятнышки одного листа, в остальном очень хорошее
|
Бутейкис, Н.Г. "Домашнему кондитеру"
В книге идет речь о самых разнообразных кондитерских изделиях, традиционных для русской кухни, а также для кухонь других народов
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 5, 1992 год вып., продам, 790 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: М.: Мада
Переплет: мягкий; 172 страниц; 1992 г.
|
Вайль, В. "Детское питание. Книга о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким"
Одобрена Институтом питания Академии медицинских наук СССР.
Классическая книга по детскому питанию, великолепно оформлена. Очень много рецептов блюд для детей, полезные советы. Рисова...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 4, 1966 год вып., продам, 1290 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: М.: Экономика
Переплет: твердый; 240 страниц; 1966 г.
|
Волканов, А. "Домашний кондитер. "
В книге более 500 рецептов печенья, тортов, пирожных, кексов, пряников, мороженого, киселей, варенья, напитков, консервирования плодов и ягод, а так же большой ассортимент национальных кондитерских из...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
12 апреля 2026
|
Купить книгу
сост. 4, 1968 год вып., продам, 990 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издание четвертое, дополненное. Кишинев 1968г. 212с. Картя молдовеняскэ. 1968 г. 212 стр., илл. Твердый переплет, Обычный формат. Вес 240г.
Состояние: книжный блок - очень хорошее; переплет - хорошее, не очень заметное коричневатое пятно (12х7см) на лицевой обложке
|
Даниленко, М.П. "Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму"
Пособие для молодых хозяек.
Задача книги - помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не очень искушенным в кулинарии, научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних услов...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 4, 1959 год вып., продам, 390 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: М.: Госторгиздат
Переплет: издательский картонаж; 188 страниц; 1959 г.
|
Ершов, П.С. "Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия"
Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба республик б...
|
|
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 5, 2005 год вып., продам, 1990 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: СПб: Профи-Информ
Переплет: твердый; 192 страниц; 2004 - 2005 г.
|
Ишков, А.А. "Рыбные блюда"
В книге приведены 540 рецептов вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов, а также краткие сведения об особенностях отдельных видов промысловых рыб. Основные разделы:...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 5, 1966 год вып., продам, 390 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Переплет: твердый + суперобложка; 412 страниц; 1966 г.
|
|
| [ 1 ] 2 3 |
|
|