Жанр: Кулинария
Найдено 43 книг
Отсортированы по первой букве автора.
город: Волгоград (Волгоградская область) | | 1 2 [ 3 ] |
Похлебкин, В.В. "Занимательная кулинария"
В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовлени...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 4, 1983 год вып., продам, 150 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Переплет: мягкий; 128 страниц; 1983 г.
|
Сави, Ида "Булочки, пироги, пирожные"
Рецепты всевозможных мучных кондитерских изделий, приготавливаемых в домашних условиях, - булок, пирогов, тортов, пирожных, печенья, а также кремов, желе, глазури.
Даны сведения о необходимой к...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 5, 1994 год вып., продам, 590 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: М.: Культура и традиции
Переплет: ламинированный тверд.; 224 страниц; 1994 г.
|
Салихов, Ш. "Блюда узбекской кухни"
Альбом. Фото В. Клепко. Сост. Х. Исматов. Худ. Г. Жирнов
В книге цветные фотографии для каждого блюда.
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 5, 1991 год вып., продам, 490 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: Ташкент: ЦК Компартии Узбекистана
Переплет: мягкий; 72 страниц; 1991 г.
|
Сарыев, И.С. "Казахская кухня"
Богата разнообразием блюд казахская кухня.
Триста наименований различных блюд приведено в этой книге. Авторы постарались бережно передать истоки национальной кухни, ее особенности: неповторимо...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 5, 1981 год вып., продам, 390 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: Алма-Ата: Кайнар
Переплет: твердый; 192 страниц; 1981 г.
|
Синельникова, Ц. "Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей"
В основу сборника положены исследования Научно-исследовательского института торговли и общественного питания Министерства торговли РСФСР и его киевского филиала. Рецептуры по переработке плодов и овощ...
|
|
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 3, 1960 год вып., продам, 1490 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: Госторгиздат; Издание 5-е, испр. и доп.
Переплет: твердый; 317 страниц; 1960 г.
|
Смолянский, Б.Л. "Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров"
Авторы - заведующий кафедрой гигиены питания и клинической диетологии Днепропетровского мед. ин-та д-р мед. наук проф. Б. Л. Смолянский и д-р мед. наук проф. кафедры технологии производства продуктов ...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 4, 1984 год вып., продам, 390 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: Л.: Медицина
Переплет: ледериновый; 304 страниц; 1984 г.
|
Сост. Шабаева Л. "Татарская кухня."
В книге собраны старинные и современные рецепты национальной татарской кухни. Народ бережно хранит секреты национальных блюд, передавая их из поколения в поколение. Основу татарской кулинарии до сих п...
|
|
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
4 февраля 2026
|
Купить книгу
сост. 5, 2005 год вып., продам, 1290 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
М.: Лабиринт, 2005 г. 512с Твердый переплет, Обычный формат. Вес 400г.
Состояние: очень хорошее
|
Хаджиев Д.Т, Мирходжаева Н.М. "Узбекская кухня"
В книге представлены рецепты десятков разновидностей холодных, овощных, овоще-фруктовых, мясных закусок, высококалорийных кисломолочных напитков, соков и шербетов. Специальный раздел посвящен технолог...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 4, 1990 год вып., продам, 990 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: Ташкент - Мехнат
Переплет: твердый; 300 страниц; 1988 - 1990 г.
|
Ходжиев, Вахоб "Традиционная и современная таджикская кухня"
В книге собраны рецепты традиционных и современных таджикских блюд. 70 наименований забытых национальных блюд собранных в различных уголках республики. Наименования старинных таджикских блюд, технолог...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 5, 1990 год вып., продам, 200 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: Душанбе: Ирфон
Переплет: ламинированный тверд.; 224 страниц; 1990 г.
|
Челнокова, В.Н. "Зеленый чай: философия жизни"
Каждое утро и в течение дня чашка чая помогает нам повысить жизненный тонус, восстановить силы. А что нам известно об этом популярнейшем и глубоко почитаемом во всем мире продукте? В этой книге вы узн...
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 5, 2004 год вып., продам, 290 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: Ростов н/Д: Феникс
Переплет: ламинированный тверд.; 288 страниц; 2004 г.
|
Шембель, А.Ф. "Рисование и лепка для кондитеров"
Рассмотрены техника выполнения линейного и тонального рисунка, композиция торта, лепка фруктов и овощей, животных и птиц, изготовление макетов тортов.
ISBN: 5-06-001966-7
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 4, 1991 год вып., продам, 170 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: М.: Высшая школа; Издание 3-е, перераб. и доп.
Переплет: мягкий; 112 страниц; 1991 г.
|
Шмидт, К.-Ф. "Колбасы домашнего изготовления"
Перевод с немецкого. Изготовление в домашних условиях колбас, очень доступно, просто и вкусно
|
|
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
3 мая 2025
|
Купить книгу
сост. 5, 1989 год вып., продам, 1990 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Издательство: М.: Агропромиздат
Переплет: мягкий; 100 страниц; 1989 г.
|
Шовгурова, А. С.; Вяткина, В. А. "Калмыцкая кухня"
Сборник рецептов традиционных и новых блюд калмыцкой кухни. Текст иллюстрирован цветными фотографиями.
|
 |
|
добавил(а):
bear
(Владимир)
|
11 марта 2026
|
Купить книгу
сост. 4, 1986 год вып., продам, 390 руб
город: Волгоград (Волгоградская область)
|
Кулинария
Элиста. Книжное издательство. 1986г. 85с., цв. илл. Твердый переплет, Уменьшенный формат. Вес 200г.
Состояние: почти очень хорошее
|
|
| 1 2 [ 3 ] |
|
|