36.99. Общественное питание. Кулинария (cтраница 3)

Этот сборник познакомит хозяек с рецептами бутербродов, как холодного, так и горячего быстрого приготовления. Также вы найдете рецепты приготовления бутербродных тортов и фаршированного хлеба. Предназ...

Повар и его помощник поваренок собрали для вас лучшие рецепты блюд и заготовок на зиму из клубники, черешни и черники. Простые в приготовлении и необычайно вкусные, они украсят ваш стол и порадуют бли...

Сколько удовольствия доставит холодным зимним вечером чашка чая с вишневым мармеладом или, скажем, с вареньем из малины с красной смородиной!
Рецепты этих и других вкуснейших заготовок из малины...

Вы думаете, что любите клубнику?
А вы пробовали желе из клубники с ревенем, клубничную смокву с орехами и клубничный ликер?
В книге собраны оригинальные рецепты консервирования клубники. ...

М. Высшая школа. 1988г. 311с., ил. Твердый переплет, обычный формат.
Кулинария детского питания. Организация производства пищеблока детского питания. Основы составления меню детского питания

Эта книга познакомит вас с традиционными рецептами русской кухни, как популярными, так и ныне забытыми: гречишники, сайки, хлодник, кундюмы, калитники, сочиво и др. В неё включены самые интересные и о...

Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты...

Предложенная в книге коллекция рецептов, надеемся, найдет своих поклонниц среди хозяек, и мед в натуральном виде, даже если его не очень любит ваша семья, займет свое достойное место в семейном меню в...

Большое внимание уделено значению отдельных пищевых веществ для жизнедеятельности растущего организма. Приводятся величины потребности в основных пищевых веществах и энергии для детей школьного возрас...

В книге приведены рецепты домашнего приготовления закусок, бульонов, супов, вторых блюд из кур, цыплят, гусей, уток, индеек, пернатой дичи. Даны полезные советы по кулинарной обработке птицы.

Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза. Изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных холодных, горячих и сладких блюд, а также мучных кулинарны...

Комплект из 15 цветных открыток.
КОМПЛЕКТАЦИЯ:
1) Трубочки миндальные;
2) Рулет Ордубадский;
3) Бадам Пури
4) Куба тыхмасы;
5) Пахлава Бакинская;
6) Пахлава с...

В книге собраны лучшие рецепты китайской кухни, которая сегодня имеет миллионы поклонников во всём мире. Издание предлагает рецепты пяти основных кулинарных школ Китая: шаньдунской, сычуаньской, цзянс...

Серия " Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом "
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусны...

Сыры, хлеб, соусы, вино. Это первое, с чем ассоциируется французская кухня. Потом идут escargot - улитки, cuisse de grenouille - лягушечьи лапки, huitre - устрицы, - деликатесы, ради которых едут во Ф...