36. Пищевые производства (cтраница 9)

В книге собраны лучшие рецепты китайской кухни, которая сегодня имеет миллионы поклонников во всём мире. Издание предлагает рецепты пяти основных кулинарных школ Китая: шаньдунской, сычуаньской, цзянс...

Уменьшенный формат.
Книга знакомит читателей с основами переработки и рецептами консервирования в домашних условиях фруктов, ягод, овощей, грибов и дикорастущих трав. Основное внимание уделено к...

Допущено Главным управлением высшего и среднего сельскохозяйственного образования Министерства сельского хозяйства СССР в качестве учебного пособия для студентов высших сельскохозяйственных учебных за...

Серия " Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом "
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусны...

Предлагаемый материал представляет практический интерес для работников общественного питания, кооператоров, любителей приготовления напитков.

Кооператив " Гермес "

Сыры, хлеб, соусы, вино. Это первое, с чем ассоциируется французская кухня. Потом идут escargot - улитки, cuisse de grenouille - лягушечьи лапки, huitre - устрицы, - деликатесы, ради которых едут во Ф...

Многие мечтают побывать в Италии, чтобы насладиться ее великолепной кухней. Эта книга поможет вам устроить небольшое путешествие в Италию, не выходя из квартиры. Как это сделать? Просто приготовить до...

Эта книга познакомит вас с армянской кухней, одной из старейших на нашем континенте. Введение посвящено многовековой истории Армении и дополнено старинными армянскими легендами, в которых отразилась у...

Кофе - один из самых древних напитков. Он пользовался и до сих пор пользуется огромной популярностью, ему отдают свое предпочтение миллионы людей разных возрастов и национальностей. Для чего нужно уме...

Серия " Домашняя кулинария ".
Рецепты приготовления блюд на православные и семейные праздники, крестины и новоселье, Новый год и Спас. Обрядовые блюда для церковных праздников и попул...

Приготовленный с душой и любовью домашний пирог порадует ваших близких в праздник, а булочки и пирожки станут прекрасным дополнением к завтраку или ужину.

Из-во " Владис " (Рост...

Уменьшенный формат.

В книге приводится около пятисот рецептов приготовления безалкогольных напитков - компотов, киселей, морсов, квасов, соков, коктейлей, физов, джулепов и других.
Их приготовление не требует каких...

Книга "Вкус домашней кухни" представляет лучшие рецепты домашних блюд, которые были собраны на протяжении многих лет в различных регионах России, в бывших республиках Советского Союза и друг...

Как определить мясо хорошего качества, как его правильно приготовить и какой кусок выбрать для определенного блюда. Самые вкусные гарниры и соусы к мясу.